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內容簡介: 小小一個京鍋，齊聚萬味千香。
滿香撲鼻、美味十足的京鍋菜，看似簡單易做，但從材料的選購、處理、烹調都有很大的學問。

本書收25道經典誘人的砂鍋菜，包括煲仔菜、煲仔飯、砂鍋湯等。從鍋子的選購擇、保養、選材、食材處理至烹調要領，讓讀者掌握烹煮砂鍋菜的技巧，輕鬆體驗砂鍋的妙用及砂鍋菜的濃郁香氣。

每一道料理附有好吃的情報、好吃秘訣。
讓下廚更輕鬆。廚房新手或百戰主博客來網路書局婦都實用的食譜。

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  作者： 美食編輯小組企劃    新功能介紹
• 出版社：橘子    新功能介紹
• 出版日期：2010/08/13
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

瑞典推無鈔化　2030年紙鈔硬幣恐全淘汰

未來到瑞典可能再也看不到紙鈔或銅板了，因為瑞典近年來推行數位支付，不管在路邊攤還是商店裡都能用信用卡或是電子錢包付錢，有專家就還預測瑞典克朗在10年內就有可能消失不見。

到瑞典旅遊還在找地方換鈔，你可就太落伍了，不管你是在路邊攤買報紙還是走進商店買寢具，只要一張卡就搞定或是掏出手機按幾個鍵，行動支付幫你完成所有交易，再也不用擔心忘記帶錢包。

數位支付業者：「現金的問題很多，的確有很多人還是在使用現金，不過在瑞典卻越來越少見。」

到底有多少見呢？根據歐洲央行統計2014年瑞典零售總額中只有不到3成是透過現金交易，還有專家預測瑞典克朗可能在10年之內就會走入歷史。

專家：「我預計到2030年，瑞典就會走入無鈔化社會。」

不用紙鈔最開心的大概就是銀行跟信用卡發卡公司了，因為每筆交易收取2.5克朗、相當於台幣13元的交易費，進帳相當可觀，現金支付比例越來越少，有些商店乾脆公告不收現金。

商家：「我們覺得收現金有風險，因為店員經常獨自在店裡工作到晚上7、8點而很容易被搶，如果店裡沒有現金會讓我比較安心。」

不收現金讓扒手無法得逞卻擋不住駭客，另外對沒有智慧手機或是沒有信用卡的族群也不方便，想要推行百分之百的數位支付，政府得制定更完善的配套措施，不過數位支付潮流勢不可擋，未來想一睹紙鈔和銅板可能得進博物館才看得到了。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/瑞典推無鈔化-2030年紙鈔硬幣恐全淘汰-114444537.html

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