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內容簡介: 【滷出香Q軟嫩，順口不膩的滷肉、焢肉祕方大破解！】

一家滷肉萬家香的經驗，想來大家應該都有過。滷肉飯不只遍佈大街小巷，更是不少人家中偏愛的料理之一，究竟肉該怎麼滷才好吃？滷肉飯要怎麼滷才能比別人家香？在家如何動手作人氣雞肉飯？滷肉飯的速配小菜該怎麼作？書中通通讓你知道。

書中主要分成下博客來網路書店列三大章節外，更涵蓋了滷肉的事前準備、吃不完的保存方式和再加熱的美味方式等相關資訊內容。

1.難忘的傳統滷肉飯香

北部滷肉飯、南部滷肉飯、手切滷肉飯、焢肉飯、雞肉飯、蔥油雞肉飯、五香豬皮肉燥飯、香菇赤肉飯等20道的經典美味。

2.多變的各式滷肉博客來美味

東坡肉、客家封肉、醬爆肉塊、芋頭滷肉、滷油雞腿、咖哩滷雞塊、香滷元蹄、紅燒豬腳等40道的人氣美味。

3.對味的搭配小菜湯品

白菜滷、滷筍絲、滷味拼盤、福菜桂竹筍、金針赤肉湯、肉羹湯、豬血湯等11道的速配美味。

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  作者： 劉仁華、楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2010/07/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

瑞典警方赴泰　助調查港書店老闆失蹤案

（法新社曼谷29日電） 專賣中國大陸政治禁書的香港銅鑼灣書店老闆員工等5人相繼失蹤，泰國警方今天表示，瑞典警方已派人到泰國，調查書店老闆在泰國失蹤、後來卻在大陸現身事件。

銅鑼灣書店瑞典籍老闆桂敏海（先前報導為桂民海）去年10月在泰國巴達雅（Pattaya）的寓所失蹤。

銅鑼灣書店老闆員工等5人近幾個月來人間蒸發，時值北京當局會在境外搜捕異議分子，引發聯想。

泰國國際刑警組織負責人阿比查（ApichartSuriboonya）告訴法新社，瑞典警方已抵達泰國。

他說：「他們抵達泰國，目的不在調查，因他們在泰國無權展開調查，他們來此是協助加速泰國警方調查工作。」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/瑞典警方赴泰-助調查港書店老闆失蹤案-072002670.html

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