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內容簡介: 博客來網路書局用盡心力、散盡千金，只為了尋得一味獨門秘方，做出與眾不同的「滷味」？

台式五香滷、閩七里香滷、川滷、北方十三香滷、雲南藥膳滷……等十大地方滷味，
從辛香料的選用，到食材的選擇與處理，公開各地滷味的選料、配料、與滷水的正確熬製，
再進而滷出各式滷味！

只要打開家裡的滷鍋，各類南北獨門滷味一一飄香！

曾任：
台灣美食交流協會理事長
屏東大仁技術學院餐旅系教師
軍碧海山莊主廚
日本東京會賓樓調理長
台北丸林餐廳主廚
台北市政府第一屆傳統美食嘉年華總幹事

曾獲：
台北市梅花餐比賽職業組金饗獎
交通部觀光局美食薪傳獎
上海星空電視兩岸食神蒸霸金牌

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  作者： 簡正通    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2010/10/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

理查馬爾克斯要來了 陪過白色情人節

（中央社記者王靖怡台北29日電）美國情歌天王理查．馬爾克斯（Richard Marx）睽違6年，今年3月14日白色情人節登台開唱，要用深情動人的招牌情歌，喚起粉絲記憶中的美好。

52歲的理查．馬爾克斯唱作俱佳，經典歌曲有「Right Here Waiting」、「Now and Forever」等，全球唱片銷量超過3000萬張，堪稱是1970到90年代抒情天王、全美最受歡迎葛萊美得主。

理查．馬爾克斯從故鄉美國芝加哥出發，開始密集進行各地巡演活動，今年3月安排亞洲行程，從3月9日馬來西亞站、3月12日菲律賓站，3月14日再飛來台灣與粉絲見面。

2010年理查．馬爾克斯在台演出獲好評，隔年因泰國水災取消亞洲巡迴演唱，睽違6年的亞洲巡演行程，不忘台灣粉絲，打造經典情歌演唱會，陪伴粉絲共度浪漫的白色情人夜。

「理查．馬爾克斯的白色情人節∼2016亞洲巡迴演唱台灣站」3月14日晚間7時30分在台北國際會議中心登場，1月30日中午12時在年代售票系統開賣。1050129

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/理查馬爾克斯要來了-陪過白色情人節-081317516.html

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