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主打商品蔣家的私房菜：筷子夾歷史佳餚好用嗎

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內容簡介:

味蕾品咂出幽幽的鄉愁，隔著大海，
難忘老母親留下的菜根香；
蔣家後人永遠珍藏的記憶晶片博客來網路書局在台灣權傾一時的蔣家王朝，儘管已經走入歷史，但其對兩岸的深遠影響，以至家族中重要成員的謎樣色彩，依然引人迷思，數十年來，研究蔣介石及其家族的著作仍時有出版。

本書作者蔣還倫（蔣孝玉）女士，乃蔣介石的親姪孫女，昔日經常出入士林官邸，與蔣介石、蔣宋美齡、蔣經國等先輩，以及堂兄姐孝文、孝武、孝勇和孝章時有往還，感情親厚，婚禮亦是由蔣經國代父作主婚人。由於廚藝了得，蔣還倫女士不時為蔣家做菜，其中蔣緯國便尤其讚賞她的廚藝。

本書除精選作者曾為蔣氏烹調的拿手菜式，更揭露蔣家鮮為人知的情事，並附有多幀珍貴圖片。透過作者第一身的接觸、描述，讀者可從另一個角度，窺探蔣家的歷史，自士林官邸的飯桌上，體味王朝的起跌。

蔣介石親姪孫女，祖父蔣介卿為蔣介石同父異母哥哥。浙江奉化縣溪口鎮出生，一九四九年，經蔣介石及蔣經國安排，一家輾轉避難到博客來台灣。昔日經常出入士林官邸，與蔣家各人感情親厚，其超卓廚藝尤得眾人讚賞。一九八八年移居來港，與人合資開設廠房。二零零零年開辦私房菜「蔣家菜」。

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  作者： 蔣還倫    新功能介紹
• 出版社：天地圖書    新功能介紹
• 出版日期：2011/11/25
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

玉管處30而立 成果看得見

內政部營建署玉山國家公園管理處（以下簡稱玉管處）於一○四年滿三十歲了，在屆滿三十周年後推動往下一個三十年的過程中，完成了臺灣黑熊保育宣導影片及園區解說導覽手冊，舉辦多元豐富的環境教育系列活動並通過環境教育設施場域評鑑；推動原住民部落轉型，打造「玉山下第一畝田」，發展部落生態旅遊發展培力計畫；完成東部園區步道系統之規劃及防災地圖建置，辦理排雲山莊供電評估，加強園區通訊及登山安全服務之提升；積極推動保育跨域整合、園區重要物種監測及文史調查等，相關重要成果例舉如下：

一、辦理三十周年處慶、完成拍攝「玉山育熊」保育宣導影片及出版玉山國家公園解說導覽手冊。

二、推動原住民部落轉型，推展原住民文化，加強夥伴關係：結合辦理適地性的生態旅遊系列活動，喚起在地年輕人愛護家鄉的心。

三、完成東部園區步道系統災害分析及及防災地圖建置，提升山友登山安全：完成東部園區（日據八通關越道及馬博拉斯橫斷東段）現地調查及建置步道系統之防災地圖，將有助提升山友之登山安全。

四、辦理排雲山莊供電評估，積極推動園區行動通訊，登山安全與服務再提升：強制投保登山綜合保險，以加強遊客入園登山之安全；水里行政中心及南安遊客中心更於今年取得「安心場所」認證，造福到訪遊客。

五、建立重要物種監測，加強跨域整合與氣候變遷觀察：與雪霸及太魯閣等高山型國家公園跨域合作，進行園區蝙蝠巢箱架設及複查工作，針對楠梓仙溪及沙里仙溪林道四十九處既有蝙蝠巢箱進行複查，並完成瓦拉米及中之關步道共二十四處新巢箱架設。

在全球氣候變遷的議題熱烈討論下，玉管處進行高海拔鳥類分布資料蒐集工作，發現以ROCcurve（接收者操作特徵曲線）的分析方法來呈現九～十月海拔分布與五～六月繁殖季的差異是相當敏銳，此法可用於未來做為氣候變遷影響鳥類海拔變化監測分析工具。辦理八通關清古道西段現況勘查，釐清觀高周邊古道路線，堪稱東埔營盤至八通關營盤一段現存最具規模、易達性最高、且具解說教育價值路段。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/玉管處30而立-成果看得見-160000510.html

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