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高CP值蔡潔儀百味料理：煎炒炸評價評比

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內容簡介: 博客來網路書店作者蔡潔儀是資深烹飪導師，獲頒「中國國際名廚」銜。精通廚藝，有著作十多本。本書按油烹法的炸、炒、煎、爆、塌、浸、拔絲、掛霜等烹飪技法分類，教大家以傳統技法和家常食材，做出五十多道具本土特色的美味菜餚，讓讀者領略到傳統廣東菜精細、味鮮的特色。每道菜均介紹「成菜特色」、「每菜一食材」和「烹飪要點」。

香港著名烹飪導師，擔任家政中心校長十多年，以培訓烹飪人才為己任，近年並主理私房菜。2009年經全國飯店聯國家級評審團審議通過評為「中國國際名廚」，並光榮名列影響中國飯店業現代史系列叢書之【中國國際名廚】。

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  作者： 蔡潔儀    新功能介紹
• 出版社：萬里機構    新功能介紹
• 出版日期：2011/01/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

珍芳達77歲照樣女神

中國時報【潘鈺楨╱綜合報導】

第73屆金球獎日前公布入圍名單，已是兩屆奧斯卡影后的珍芳達（Jane Fonda）暌違31年，以《年輕氣盛》重返金球獎。得知入圍消息時，她正在洛杉磯的家中吃早餐，「我超級興奮！覺得非常榮幸，也感激金球獎會員的支持。」是否打算要好好慶祝？她說：「我最近忙著準備耶誕節、包禮物，沒時間啦！」

77歲的她每每出現在螢光幕前都活力十足，她大方分享「抗老」祕訣：「我覺得我現在比20、30歲時還年輕！年輕時我偶爾會鬱鬱寡歡，但現在我保持心態上的熱情與好奇，這很重要！」

她在《年輕氣盛》中飾演個性潑辣，急於投入電視劇賺錢的過氣電影女神，一場她對昔日合作導演張牙舞爪，徹底粉碎他電影夢的橋段，戲分精簡極具爆發力。不過在坎城影展放映後卻評價兩極，有媒體認為她的表演太搶戲，她表示沒聽過這樣的評論：「我認為那場戲很棒，如果因此讓更多國外記者認識我那也算是一種榮耀！」電影預訂明年２月５日在台上映。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/珍芳達77歲照樣女神-215005401.html

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