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內容簡介:

走過黃金料理十年─300道家庭必學料理

還記得小時候資源較缺乏，媽媽博客來網路書店們總會用家裡簡單的食材變化出各式簡單卻令人難忘其美味的家常料理，尤其是家家戶戶都會有的電鍋，更是當時婆婆媽媽們做料理最好的幫手，雖然沒有豪華的食材、花俏的菜色變化，但最簡單的調味卻也最美好。

隨著時代變遷，經濟漸漸好轉，家家戶戶慢慢開始上小館子吃飯，或是三五好友相約至巷口熱炒店聚聚，街邊開始林立一家又一家的熱炒店，許多店家更因為競爭激烈，而相繼推出超值的百元熱炒菜，消費者們除了能節省荷包，也能拼拼經濟。而近年因為文化漸漸多元化，到處可看見各式的異國料理，尤其是離我們最近的日本，飲食習慣也漸漸廣受國人喜愛。經濟開始蓬勃後，飲食文化除了多元，也越來越精緻化，除了越來越講究吃得好之外，也更重視是否能夠吃得衛生健康、吃得養生。於是許多人漸漸開始追求飲食均衡，多吃蔬食，這類飲食習慣更常常被廣泛討論。

飲食習慣隨著不同的時代、不同的文化不斷改變，2011適逢快樂廚房雜誌創刊10周年，本書特別收錄10大專題、300道最切合台灣人飲食習慣的料理作法：

台式炒米粉、金瓜米粉、芋頭米粉湯、乾拌米苔目、紅燒肉、香酥豆腐…等。

乾博客來書店燒排骨、榨菜炒肉絲、醬鳳梨滷魚肚、蛋黃豆腐肉、家常豆腐、黑胡椒牛肉…等。

馬鈴薯燉肉、金針菇絲瓜、蒜片四季豆、芋頭燉雞、黃瓜蒜泥肉片、柴魚拌韭菜…等。

宮保牛肉、沙茶牛肉、三杯雞、腰果雞丁、椒鹽龍珠、香炒蟹肉、香酥蚵…等。

筍絲控肉、蘿蔔燉牛肉、紅麴豬腳鍋、北部滷肉飯、可樂燉豬腳、可樂醬燒牛腱…等。

五柳魚、糖醋蝦、香煎鯧魚、豆豉蒸小卷、香辣小卷、文蛤絲瓜、三杯花蟹…等。

香菇炒青江菜、竹筍炒肉絲、瓢瓜炒蝦皮、醬露燴冬瓜、沙拉佛手瓜、冬瓜薏仁湯…等。

日式炸豬排、藍帶豬排、黑胡椒豬排、台式炸豬排、照燒豬排、豬排漢堡…等。

糖醋里肌、京醬肉絲、粉蒸肉、五更腸旺、泰式檸檬魚、蔭豉蚵、魚香茄子…等。

蒜蓉青花菜、涼拌乾絲、涼拌海蜇皮、雲南大薄片、三色蛋、蔥燒鯽魚…等。

還會教讀者們大廚的料理撇步，陪大家走過另一個料理的黃金十年！

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2011/07/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

王如玄籲小英講清楚 選戰回主軸

（中央社記者卞金峰桃園15日電）國民黨副總統參選人王如玄今天到桃園拜票，並呼籲民進黨總統參選人蔡英文說清楚炒地事件，讓選戰能回歸政策辯論主軸。

王如玄到桃園拜票，與義民社區發展協會的老人們互動熱絡；參訪桃園市平鎮區義民廟時，媒體再詢及蔡英文炒地事件，她指出，政治人物接受社會各界檢驗，標準應該要一致。

她呼籲蔡英文應該趕快出來講清楚、說明白，讓選戰回歸政策辯論主軸才是重要。

面對記者詢問軍宅案，之後遭傳喚是否擔心影響選情？王如玄說，「完全不擔心」，之前向民眾報告，在法律上完全是沒問題，只是在道德或社會觀感上也許有不同看法，已把投資所得全數捐出，希望回歸政策辯論，才是對台灣這塊土地、人民，最好的處理模式。

談到要否到眷村走走？王如玄說，行程都是黨部安排，若有安排眷村，都會依照黨部指示處理；媒體問到是否遭立委切割？王如玄說，昨晚去新北市參加造勢，很多立委都到現場，「能努力的都會努力」。1041215

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/王如玄籲小英講清楚-選戰回主軸-072219732.html

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