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熱銷優惠印傭入廚手記：春夏湯水．茶飲指名首選

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內容簡介:

春天濕氣重；夏天暑氣難消，博客來書店
家傭懂得因應季節，預備祛濕消暑湯水嗎？

祛濕、利水、健脾、清熱、排毒…春夏的保健飲食原則，是由日常經驗累積下來，但對外籍家傭，卻是個大挑戰。

資深烹飪導師Feliz Chan針對春夏常見的不適徵狀，介紹數十款養生湯水及茶飲，每款湯飲均附功效說明，而且食材特性解說清楚，令家傭完全掌握煲葷湯、素湯之竅訣，加上仔細的步驟圖解，家傭自然成為煲湯專家！

作者Feliz Chan是烹飪能手，烹調經驗超過20年，曾出版多本受歡迎食譜，包括菲/印傭入廚手記系列。

．全書分為27款春夏葷湯、素湯，以及11款春夏茶飲，針對症狀，緩解春夏常見的不適。
．為家傭特別介紹常見的中草藥材，就功效、選購宜忌等清楚解說。
．選用常見的材料，而且製法簡便，家傭能輕鬆掌握。
．部份食譜附精美的步驟圖片，方便家傭依圖烹調。
．食譜為中、英對照，菲文材料介紹（菲傭）；中文、印尼文對照（印傭）。

精於廚藝，烹調經驗超過二十年，曾於雜誌介紹特式家常菜。她熱愛烹飪，無論任何食材，都變成令人稱心滿意的佳餚。她閒時喜歡專研食譜，創新煮法，變化味道。她更樂於解答讀者任何烹飪疑問，堪稱「廚房百事通」。

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  作者： Feliz Chan    新功能介紹
• 出版社：圓方出版社    新功能介紹
• 出版日期：2011/12/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

玉山雪線下探排雲 正逢淨山無法上山

強勁寒流並沒有為玉山帶來太充沛水氣，直到清晨六點多才降下比較大的雪，雪線下探到排雲山莊，山莊以上再度出現霧淞美景，累計積雪約有十六公分，因正逢「玉山雪祭」、實施淨山，一般登山隊與遊客暫時無法上山賞雪！

（李河錫報導）

強勁寒流來襲，讓原本回暖的平地氣溫迅速下滑，台灣最高峰的玉山更是冷，根據北峰氣象站表示，一度出現零下四點五度，玉山氣象站人員分析表示，這波寒流冷度雖然夠，但是豐沛水氣卻集中在三千公尺以下、雲層低，才會造成的陽明山、太平山等地區都下雪，玉山主峰反而降雪量並不大，累計先後兩場雪只下了約兩、三公分，加上先前積雪約有十六公分，只有合歡山的一半。

　因雪線下探到排雲山莊一帶，山區天候瞬息萬變，還出現濃霧瀰漫，讓玉山再度白了山頭、呈現霧淞與銀白世界，因山區天候比較惡劣，經常有強風、濃霧，為維護遊客安全，玉山已進入「淨山」期，實施雪地管制，一般登山隊與遊客，只能到塔塔加，暫時無法上山攻頂與欣賞美麗雪景！

　玉山管理處表示，在玉山雪祭、實施禁山活動期間，塔塔加一帶依然有一般性登山步道供遊客來休閒旅遊，尤其是山區櫻花已逐漸怒放，呼籲民眾遵守雪祭期間各項管制措施；因山區地勢比較險峻，要小心攀爬、以確保安全！

（照片：玉館處提供）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/玉山雪線下探排雲-正逢淨山無法上山-034833301.html

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