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評比嬰幼兒營養與膳食 理論與實務（第二版）獨家款話題

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內容簡介: 《嬰幼兒營養與膳食：理論與實務（第二版）》一書是專門針對大專院校幼教系∕幼保系未來之幼教師、教保人員、保母所設計之教科書，亦是一本教保工作現場人員之實務工具書。

本書深入淺出地介紹營養學相關知識，讓幼教師了解正確之飲食、營養與熱量之觀念；進而提供讀者依幼兒年齡層各階段所需之營養知識與食物製備之原則，在理論基礎上，另增加實務之具體建議，包含幼兒膳食課程與教學原則、幼兒園食物採購、管理與衛生安全、圖文並茂之營養食譜，以及適合幼兒自行製備之營養食譜，讓幼兒在動手做的過程中，享受營養均衡的美食，養成不偏食的好習慣。

本書並納入最新版之保母人員丙級技術士調製區技能檢定試題，以相片提供正確之動作示範，幫助有志保母者輕鬆準備考試。

學歷：
美國亞歷桑那州立大學課程與教學幼兒教育哲學博士
美國舊金山州立大學幼兒教育碩士
輔仁大學家政系理學士

經歷：
明新科技大學師資培育中心主任
國際嬰兒按摩協會（IAIM）講師
英國生之光寶寶瑜伽師資課程培訓
中華民國蒙特梭利基金會師資培訓
台灣國際嬰兒按摩協會創會常務理事博客來網路書局
幼稚園∕托兒所評鑑委員
幼稚園教師
托嬰中心保育員

現任：
明新科技大學幼兒保育系助理教授
新竹縣南區保母系統主任博客來網路書店
教育部幼兒園輔導計畫輔導教授
苗栗縣政府幼兒教育輔導團指導教授
幼兒園∕托嬰中心教學顧問

專長：
幼兒課程設計與教學、幼兒園師資培訓、0~2歲嬰兒教育、保母培訓、0~6歲蒙特梭利教育、嬰兒游泳、嬰幼兒按摩與瑜伽、親職教育、嬰幼兒膳食設計與製作

學歷：
台灣大學食品科技研究所博士候選人
中興大學生物科技學研究所碩士
弘光技術學院食品營養系學士

經歷：
新竹市衛生局營養師
宏恩醫院營養師
育達商業科技大學兼任講師
明新科技大學兼任講師
中華大學兼任講師
社區保母系統講師

證照：
中華民國專技高考營養師
糖尿病共照網營養師
糖尿病衛教師

學歷：
朝陽科技大學幼兒保育系碩士
玄奘大學社會福利學系碩士學分班
台中師範學院幼兒教育學系碩士學分班
花蓮師範大學幼兒教育系學士

經歷：
幼稚園、托兒所教師
台北縣兒童及少年福利機構專業人員訓練講師
新竹縣兒童及少年福利機構專業人員訓練講師
苗栗縣兒童及少年福利機構專業人員訓練講師

現任：
幼稚園園長
大學幼兒保育系兼任講師
師資培育機構兼任講師
教育部幼兒園輔導教師

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  作者： 黃秋玉、陳碩菲、陳淑美/著，黃秋玉/總校閱    新功能介紹
• 出版社：心理    新功能介紹
• 出版日期：2012/10/11
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

國手戰奧運 拚史上最高國光獎金

舉重女將許淑淨。（葉士弘攝）中國時報【葉士弘╱台北報導】

體育署昨舉辦104年國光體育獎章頒獎典禮，已取得明年里約奧運參賽門票的舉重女將許淑淨與跆拳道好手莊佳佳、黃韻文皆出席，她們過去1年憑藉出色的國際賽表現獲得國光獎金的肯定，明年則有更遠大的目標，將轉戰里約挑戰奧運金牌，以及史上最高的2000萬元獎金。

為激勵選手積極進取的國光獎金今年9月做出重大修正，奧運金牌所屬的一等一級獎金由原本的1200萬元或月領75000元，一舉提高至2000萬元或月領125000元。台灣過去只有跆拳道好手陳詩欣與朱木炎曾在奧運奪金，若明年奧運再有選手拿下金牌，將獲得史上最高的國光獎金。

將二度挑戰奧運殿堂的舉重女將許淑淨，上屆倫敦奧運摘銀，她選擇月領38000元獎金，並將獎金交由家人運用。明年再戰里約，儘管上月底才在美國休士頓世錦賽奪總和金牌，但她對自己表現並不滿意，也坦言備戰奧運有壓力，她說：「第2次去當然會有期待，但就順其自然，先要求訓練要達到目標。」

跆拳道女將莊佳佳與黃韻文以世界排名前6名搶下奧運門票，莊佳佳更成為台灣史上第1位以第3量級參加奧運的國手，她對寫歷史態度淡然，「我很幸運，身材正好符合當前跆拳道趨勢，加上國內像我這樣身材的選手不多。」她儘管早在奧運開賽前8個月就確定參賽，但她強調，心態、技術都還有加強空間。

拿下里約奧運第2量級參賽權的黃韻文，接下來8個月也有改造計畫，要改變身體組成，飲食少油、少甜，對嗜甜的她雖是不小考驗，但她已做好心理準備，並對首次參加奧運充滿期待，希望能複製去年首度參加亞運奪金的心態與表現，在里約再創佳績。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/國手戰奧運-拚史上最高國光獎金-215007323.html

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