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內容簡介: 博客來本書特色

從古至今，滷肉一直都是每博客來網路書店個家庭必會的料理之一，只要一鍋滷肉，家人一定會大快朵頤一番，這就是滷肉美味魔力的地方。

不過滷肉要滷得好吃入味還是有一定的秘訣：怎麼選肉？怎麼切？為什麼要汆燙？怎麼去腥？香料的作用？加可樂的目的？滷燉的火候和時間很重要？這些都是滷肉成功不可遺漏的必備功夫。除了滷肉之外，還要教你比店家好吃滷肉飯的獨家秘方和撇步。當然也收錄最省時省力的滷肉電鍋料理。

另外，博客來書店滷肉滷汁的部分還能運用做其他料理，不管是滷蛋、炒青菜、煮麵或是拿來做其他料理的調味，也是非常好吃。

還要告訴你煮不完的肉要怎麼保存和加熱，保證讓你一學就會，餐餐都能胃口大開、回味無窮！

怎麼滷肉最好吃？
還有快速電鍋滷肉
滷肉入菜方便又美味

101種中式經典滷肉
37種異國人氣滷味
21種正港滷肉飯
17種快速電鍋滷肉
24種滷肉入菜運用

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/04/03
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

獨家／賊奪愛心箱自撞玻璃門　老闆驚覺奮力抓

小偷抱走愛心箱一轉身卻自撞玻璃門，新北市一間大學附近的五金行，愛心箱就放在櫃台上卻被小偷盯上，整箱抱著往外跑，但一轉身卻自撞玻璃門，老闆聽到後追了出去，雙方就在路中間發生扭打，最後嫌犯倉皇逃跑，連原本得手的愛心箱都不要了。

走進五金行發現櫃台沒有人，頭戴安全帽的男子二話不說把整個愛心箱抱走，正要落跑卻不小心撞上玻璃門，老闆聽到聲音到櫃檯查看愣了3秒鐘，看到男子手上抱著的是店內的捐款箱，立刻衝上去，雙方在路中央發生扭打。

用力推倒嫌犯機車當場摔在地上，連錢都不要了立刻開溜，這回竊賊沒有得逞，但老闆說前一天就是他，上門光顧另一家電腦零件店，把櫃台旁整個零錢盒搬走，吳姓嫌犯專挑櫃檯旁的物品下手。

因為大多數的店家會像他一樣，把捐款箱放在櫃檯距離門口只有1.5公尺，竊賊在櫃台沒有人注意的時候整箱搬走。

記者陳韻涵：「案發後店家已經換過一個愛心箱，而且將它固定在桌上並且加裝鍊子，防止他再被人拿走。」

怕鎖定捐款箱的小偷再來，不只把箱子固定牢還加裝監視器，接受捐款的單位表示愛心捐款箱，常設置在校園旁或是捷運站附近，人潮較多的店家不少通勤族或是學生，熱心公益隨手捐零錢，只是現在變成竊賊下手的目標，這回愛心捐款差點落入小偷的口袋。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/獨家-賊奪愛心箱自撞玻璃門-老闆驚覺奮力抓-103011508.html

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