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內容簡介: 3大致命疾病一次掌握！9大食材功效完整介紹！

遠離心血管疾病、糖尿病、高血壓，你一定要知道：
◎體內脂質代謝異常是導致心血管疾病的最主要危險因子。
◎每天食用25g的大豆蛋白，搭配低膽固醇飲食，可以降低心血管疾病罹患率。
◎每週吃2到3次富含DHA和EPA的魚種，就可以達到一週的營養攝取量。
◎能調降膽固醇的植物固醇可以從玉米油、葵花籽油等植物油攝取。

腦心血管疾病的致死率與癌症不相上下。
全球排名前200大的處方藥中，有四分之一是心血管疾病用藥。
而動脈血管通常在堵塞80%之前，幾乎不會出現症狀，以致人們常不知隱形殺手已上身，而發生「猝死」的遺憾！
關心家人如何吃出心血管健康，你一定要知道心血管領域菁英團隊的關鍵報告！

作者群簡介蕭明熙、蔡敬民、許惠恆、陳志鴻、劉秉彥、鄭金寶

蕭明熙 總策劃〔現任〕
．長庚大學醫學博客來網路書店院生命科學系教授
．台北榮民總醫院教學研究部特約研究員
．財團法人千禧之愛健康基金會董事

本書作者群團隊中原大學生物科技系 蔡敬民主任

台中榮總內科部 許惠恆主任

成大醫院 陳志鴻院長

成大醫院心臟內科 劉秉彥醫師

台大醫院營養部 鄭金寶主博客來網路書局任

〔執行編輯〕潘金銘．千禧之愛健康基金會副主任

．成功大學生理學研究所博客來碩士

〔特別邀請〕成大醫院營養部 郭素娥主任

統一企業中研所營養小組高級研究員 陳姻伶

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  作者： 蕭明熙、蔡敬民、許惠恆、陳志鴻、劉秉彥、鄭金寶    新功能介紹
• 出版社：原水    新功能介紹
• 出版日期：2007/10/02
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

紐時：可口可樂資助科研 誤導運動比不良飲食重要

根據紐約時報報導，知名飲料品牌「可口可樂」金援資助成立一項從事科學研究的「非營利組織」，但此組織科學家多在醫學期刊、社群媒體上發表說，避免肥胖應該多運動，少注意熱量攝取。被不少專家認為此種說法是在誤導民眾。

全球最大飲料公司可口可樂，百年老品牌因近年健康意識抬頭傳出業績下跌，而紐約時報報導，可口可樂為挽救大幅下跌的業績，資助成立非營利組織「全球能量平衡網」，藉金援該組織發表：保持健康體重應該多運動，少擔心飲食熱量攝取，引發不少專家批評是在誤導民眾。

對此可口可樂公關表示，可口可樂長期支持相關飲料及有關能量平衡的科學研究，不論研究結果可口可樂都沒有管控該傳達什麼訊息，而該組織接受可口可樂大舉資助也沒有任何問題，因為資訊透明公開，但這也不是可口可樂第一次受到飲料造成不健康的質疑。

可口可樂曾在兩分鐘廣告中，宣揚自家品牌一再降低飲料熱量。這次飲料巨人又再被美國媒體踢爆，2014年捐款高達150萬美元，約台幣4755萬，成立非營利組織，更長年資助相關科學家近400萬美元台幣1.26億，宣揚運動比注意飲食熱量更重要，但越來越多研究證實，不良飲食習慣攝取過多卡路里也是肥胖主因，可口可樂卻只提要運動，難免引發質疑。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紐時-口-樂資助科研-誤導運動-良飲食重要-044240649--finance.html

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